■

★キムチ鮭鍋★

という訳で今日はキムチ鮭鍋です。
最近は本を見ないで適当に材料を買って来て作っています。
和風・韓国風・味噌とかのベースは本を参考にしてるんですが。

今日はこの前買って来て冷凍しておいたもの等を活用。
引越しもあと1ヶ月くらいなので、節約をしてる…つもりです。
今夜は「えのき茸・キムチ・鮭・辛子明太子・長ネギ」を入れてみました。
ベースはキムチの辛さと明太子を片栗粉であわせて醤油で混ぜ合わせたもの。
なかなか美味しかったです。

明日はひさーしぶりにお弁当に親子丼でも作ろうかと思いますが、
果たして起きられるのかな…。